OBIAD U DZIADA - Marynarska zupa ogórkowa

Etap 1 /14

Umyj mięso z kością i umieść je w Cook4me.

• 0.5kg mięsa wołowego z kością (porcja rosołowa)

Etap 2 /14

Obierz marchewki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach, a następnie umieść w Cook4me.

• 2 duże marchewki

Etap 3 /14

Obierz seler i zetrzyj go na tarce o grubych oczkach, a następnie umieść w Cook4me.

• 0.5 małego selera

Etap 4 /14

Obierz pietruszkę (korzeń) oraz cebulę i umieść je w całości w Cook4me.

• 1 pietruszka (korzeń)
• 1 duża cebula

Etap 5 /14

Umyj por (białą część) i pokrój go w talarki, a następnie umieść go w Cook4me.

• 1 por (biała część)

Etap 6 /14

Umieść w Cook4me liście laurowe, ziarna ziela angielskiego, oprósz całość sproszkowanym czosnkiem, dodaj sól i pieprz.

• 0.5kg mięsa wołowego z kością (porcja rosołowa)
• 2 duże marchewki
• 0.5 małego selera
• 1 pietruszka (korzeń)
• 1 por (biała część)
• 1 duża cebula
• 8 liści laurowych
• 8 ziaren ziela angielskiego
• 1łyżeczka sproszkowanego czosnku
• 2.5łyżeczka soli
• 0.5łyżeczka zmielonego pieprzu

Etap 7 /14

Zalej całość wodą i gotuj pod wysokim ciśnieniem 20 min.

• 2l wody

Etap 8 /14

W czasie gotowania obierz i umyj zimniaki, a następnie pokrój je na grubą kostkę.

• 3 duże ziemniaki

Etap 9 /14

Zetrzyj ogórki na tarce o grubych oczkach.

• 10 dużych kiszonych ogórków

Etap 10 /14

Oberwij z natki liście pietruszki i posiekaj je drobno.

• 1 natka zielonej pietruszki

Etap 11 /14

Po dekompresji wyjmij z Cook4me mięso z kością, pietruszkę (korzeń) i cebulę. Dodaj starte ogórki, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pęczak.

• 2 duże marchewki
• 0.5 małego selera
• 1 por (biała część)
• 10 dużych kiszonych ogórków
• 3 duże ziemniaki
• 100g pęczaku jęczmiennego
• 8 liści laurowych
• 8 ziaren ziela angielskiego
• 1łyżeczka sproszkowanego czosnku
• 2.5łyżeczka soli
• 0.5łyżeczka zmielonego pieprzu
• 2l wody

Etap 12 /14

Gotuj pod niskim ciśnieniem przez 10 min.

Etap 13 /14

Po dekompresji zahartuj śmietanę i dodaj do Cook4me

• 2 duże marchewki
• 0.5 małego selera
• 1 por (biała część)
• 10 dużych kiszonych ogórków
• 3 duże ziemniaki
• 100g pęczaku jęczmiennego
• 8 liści laurowych
• 8 ziaren ziela angielskiego
• 1łyżeczka sproszkowanego czosnku
• 2.5łyżeczka soli
• 0.5łyżeczka zmielonego pieprzu
• 3łyżka śmietany (18 %)
• 2l wody

Etap 14 /14

Dodaj posiekaną natkę pietruszki i całość wymieszaj.

• 2 duże marchewki
• 0.5 małego selera
• 1 por (biała część)
• 10 dużych kiszonych ogórków
• 3 duże ziemniaki
• 100g pęczaku jęczmiennego
• 8 liści laurowych
• 8 ziaren ziela angielskiego
• 1łyżeczka sproszkowanego czosnku
• 2.5łyżeczka soli
• 0.5łyżeczka zmielonego pieprzu
• 1 natka zielonej pietruszki
• 3łyżka śmietany (18 %)
• 2l wody