Pulpeciki wołowe z sosem kurkowym
- Całkowity czas 15 min.
- 15 min.
Czas przygotowania - 0 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
4 osób
400 g Mielonej wołowiny (najlepiej z karkówki lub łopatki)
120 g Kurek
50 g Białej cebuli
1 Ząbek czosnku
15 g Oleju roślinnego
100 g Bulionu warzywnego
50 g Wody
50 g Mąki pszennej
30 (według uznania)
1 łyżeczka Soli
2 szczypta Mielonego czarnego pieprzu
Czas przygotowania
Etap 1 /11
Przygotuj wszystkie składniki.
Etap 2 /11
Oczyść kurki. Obierz i posiekaj czosnek oraz cebulę.
Etap 3 /11
Do mielonej wołowiny dodaj sól, pieprz oraz wodę. Wyrób całość na jednolitą masę.
Etap 4 /11
Uformuj pulpeciki o wadze około 40-50 g każdy. Obtocz dokładnie każdy pulpecik w mące.
Etap 5 /11
W Cook4me włącz mocne smażenie.
Etap 6 /11
Do nagrzanej misy wlej olej i włóż pulpeciki. Obsmażaj je przez 5 minut, delikatnie obracając co chwilę.
Etap 7 /11
Dodaj cebulę, kurki oraz czosnek.
Etap 8 /11
Kontynuuj smażenie jeszcze przez 2 minuty, mieszając delikatnie.
Etap 9 /11
Zakończ podsmażanie. Wlej bulion warzywny oraz śmietanę.
Etap 10 /11
Włącz gotowanie pod niskim ciśnieniem i gotuj przez 7 minut.
Etap 11 /11
Gotowe!