Pulpeciki wołowe z sosem kurkowym

Etap 1 /11

Przygotuj wszystkie składniki.

• 400g Mielonej wołowiny (najlepiej z karkówki lub łopatki)
• 120g Kurek
• 50g Białej cebuli
• 1 Ząbek czosnku
• 15g Oleju roślinnego
• 100g Bulionu warzywnego
• 50g Wody
• 50g Mąki pszennej
• 30 (według uznania)
• 1łyżeczka Soli
• 2szczypta Mielonego czarnego pieprzu

Etap 2 /11

Oczyść kurki. Obierz i posiekaj czosnek oraz cebulę.

• 120g Kurek
• 50g Białej cebuli
• 1 Ząbek czosnku

Etap 3 /11

Do mielonej wołowiny dodaj sól, pieprz oraz wodę. Wyrób całość na jednolitą masę.

• 400g Mielonej wołowiny (najlepiej z karkówki lub łopatki)
• 50g Wody
• 1łyżeczka Soli
• 2szczypta Mielonego czarnego pieprzu

Etap 4 /11

Uformuj pulpeciki o wadze około 40-50 g każdy. Obtocz dokładnie każdy pulpecik w mące.

• 50g Mąki pszennej

Etap 5 /11

W Cook4me włącz mocne smażenie.

Etap 6 /11

Do nagrzanej misy wlej olej i włóż pulpeciki. Obsmażaj je przez 5 minut, delikatnie obracając co chwilę.

Etap 7 /11

Dodaj cebulę, kurki oraz czosnek.

• 120g Kurek
• 50g Białej cebuli
• 1 Ząbek czosnku

Etap 8 /11

Kontynuuj smażenie jeszcze przez 2 minuty, mieszając delikatnie.

Etap 9 /11

Zakończ podsmażanie. Wlej bulion warzywny oraz śmietanę.

• 100g Bulionu warzywnego
• 30 (według uznania)

Etap 10 /11

Włącz gotowanie pod niskim ciśnieniem i gotuj przez 7 minut.

Etap 11 /11

Gotowe!