Sałatka z szarpanym kurczakiem, pieczoną kukurydzą i dressingiem orzechowym - przepisy EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1 | Tefal
 Przepis według Gracja Wojtaszewska (@foodbygracja)

Sałatka z szarpanym kurczakiem, pieczoną kukurydzą i dressingiem orzechowym

ratings.0

- /5 -

  • Całkowity czas 15 min.
  • Czas przygotowania
    15 min.
  • Gotowanie
    0 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

4 osób

  • 400 g Mięsa z udek kurczaka lub piersi z kurczaka

  • 1 łyżeczka Oregano

  • 1 łyżeczka Ostrej papryki

  • 1 łyżeczka Wędzonej papryki

  • 1 łyżeczka Czosnku

  • 1 łyżeczka Cebuli

  • 1 łyżeczka Soli

  • 2 łyżka Oliwy

  • ¼ czerwonej kapusty

  • ¼ białej kapusty

  • 1 Marchewka

  • 1 Mała czerwona cebula

  • 2 Kolby ugotowanej kukurydzy

  • Szczypiorek

  • Nerkowców lub orzeszków ziemnych

  • Dressing orzechowy:

  • 2 łyżka Masła orzechowego

  • 3 łyżka Sosu sojowego

  • 1 łyżka Syropu klonowego lub miodu

  • 1 Limonki

  • Startego imbiru

  • 2 Ząbki czosnku

  • 2 łyżka Ciepłej wody dla konsystencji

Czas przygotowania

Etap 1 /6

Udka kurczaka natrzyj dokładnie oliwą i przyprawami.

  • 400g Mięsa z udek kurczaka lub piersi z kurczaka
  • 1łyżeczka Oregano
  • 1łyżeczka Ostrej papryki
  • 1łyżeczka Wędzonej papryki
  • 1łyżeczka Czosnku
  • 1łyżeczka Cebuli
  • 1łyżeczka Soli
  • 2łyżka Oliwy

Etap 2 /6

Włóż do air fryer’a i piecz w 180°C przez 25 minut (pierś z kurczaka piecz przez 15 minut). Wyjmij kurczaka i ostudź.

  • Cooking
  • 25 min.
  • 180 °C

Etap 3 /6

Do urządzenia włóż kukurydzę, popsikaj ją oliwą i posyp solą oraz opcjonalnie ostrą papryką. Piecz w 200°C, aż będzie przyrumieniona (ok. 15 minut).

  • 2 Kolby ugotowanej kukurydzy
  • Cooking
  • 15 min.
  • 200 °C

Etap 4 /6

W międzyczasie drobno pokrój, najlepiej przy użyciu mandoliny, kapustę czerwoną i białą, marchewkę oraz cebulkę.

  • ¼ czerwonej kapusty
  • ¼ białej kapusty
  • 1 Marchewka
  • 1 Mała czerwona cebula

Etap 5 /6

Wymieszaj składniki na sos.

  • 2łyżka Masła orzechowego
  • 3łyżka Sosu sojowego
  • 1łyżka Syropu klonowego lub miodu
  • 1 Limonki
  • Kawałek Startego imbiru
  • 2 Ząbki czosnku
  • 2łyżka Ciepłej wody dla konsystencji

Etap 6 /6

Ostudzonego kurczaka poszarp palcami. Przełóż do warzyw, a następnie dorzuć szczypiorek i uprażone orzechy. Dodaj upieczoną kukurydzę, zalej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj.