Schabowy na bogato
- Całkowity czas 37 min.
- 25 min.
Czas przygotowania - 12 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
2 osób
3 Kawałki schabu
50 ml Mleka
Soli
Pieprzu
1 Jajko
3 łyżka Bułki tartej
50 g Pieczarek
50 g Papryki czerwonej
1 kulka Sera mozzarella
2 Marchewki
1 Jabłko
30 g Śmietanki 36%
0.5 kg Ziemniaków
Akcesoria
Czas przygotowania
Etap 1 /7
Plastry schabu rozbij, a następnie zanurz a mleku i zostaw w lodówce na całą dobę.
Etap 2 /7
Ziemniaki obierz, przekrój na pól i ugotuj ze szklanką wody, w koszyku.
Etap 3 /7
Marchew i jabłko obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Połącz ze śmietanką.
Etap 4 /7
Kotlety odsącz z mleka, a następnie zanurz w jajku i bułce tartej. Smaż na rozgrzanym maśle przez 8 minut. W połowie czasu obróć na drugą stronę.
Etap 5 /7
Pieczarki obierz i pokrój w plasterki, a następnie usmaż.
Etap 6 /7
Paprykę pokrój w kostkę, a ser w plastry.
Etap 7 /7
Na mięso wyłóż pieczarki, paprykę oraz ser. Piecz z pomocą nakładki Extra Crisp przez 4 minuty w 180 stopniach.