Przepis według Tefal

Sernik nowojorski

- /5 -

Składniki

1 porcja

SPÓD:
100 g Herbatników pełnoziarnistych
2 łyżka Ulubionych orzechów (mieszanka różnych)
1 łyżka Cynamonu
50 g Masła
MASA SEROWA:
600 g Twarogu tłustego lub półtłustego, 3-krotnie mielonego (może być z wiaderka)
2 Jajka
80 g Cukru
1 łyżeczka Ekstraktu z wanilii
2 łyżka Mąki ziemniaczanej

Etap 1 /10

Do blendera wrzuć ulubione ciasteczka i zmiksuj.

Etap 2 /10

Dodaj roztopione masło, orzechy i cynamon. Wymieszaj.

Etap 3 /10

Wyłóż zmiksowanymi ciasteczkami spód formy wysmarowanej masłem.

Etap 4 /10

Do osobnej miski wbij jajka, dodaj cukier i ekstrakt waniliowy. Miksuj, aż masa wyraźnie pojaśnieje i będzie puszysta.

Etap 5 /10

Wciąż miksując, ale już na wolnych obrotach, dodaj twaróg i mąkę ziemniaczaną.

600g Twarogu tłustego lub półtłustego, 3-krotnie mielonego (może być z wiaderka)
2łyżka Mąki ziemniaczanej

Etap 6 /10

Przelej gotową masę na ciasteczkowy spód i wyrównaj.

Etap 7 /10

Przykryj formę folią aluminiową. Dociśnij ją do krawędzi blaszki tak, aby folia nie przesunęła się podczas wkładania formy do misy Cook4me.

Etap 8 /10

Do misy Cook4me włóż koszyk do gotowania na parze, wlej 400 ml wody i włóż formę z ciastem.

Etap 9 /10

Gotuj pod ciśnieniem przez 25 minut.

Etap 10 /10

Gotowy sernik odstaw do ostygnięcia. Udekoruj wedle uznania, np. białą czekoladą i owocami.