Wegańskie brownie

Etap 1 /9

Pokrój czekoladę na kawałki i przełóż do rondla. Rozpuść czekoladę na bardzo małym ogniu, regularnie mieszając ją drewnianą łyżką.

• 225g Wegańska czekolad

• Rondel

Etap 2 /9

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Etap 3 /9

Włóż margarynę do rondla i rozpuść ją na małym ogniu. Przelej do miski i odstaw.

• 55g Wegańska margaryna

• Rondel

Etap 4 /9

Do miski dodaj cukier, mleko sojowe w temperaturze pokojowej oraz ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj rozpuszczoną czekoladę. Wymieszaj.

• 225g Wegańska czekolad
• 100g Cukier trzcinowy
• 200ml Mleko sojowe
• 1łyżeczka Naturalny ekstrakt waniliowy

Etap 5 /9

Dodaj mąkę migdałową, skrobię kukurydzianą, niesłodzone kakao, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Wymieszaj szpatułką, aż ciasto będzie jednolite.

• 110g Mąka migdałowa
• 55g Skrobia kukurydziana
• 15g Kakao niesłodzone
• 1szczypta Soda oczyszczona
• 1szczypta Sól morska

Etap 6 /9

Grubo posiekaj orzechy pekan i dodaj dwie trzecie do masy, razem z dwiema trzecimi czekoladowych kropelek.

• 100g Orzechy pekan
• 50g Wegańskie kropelki z gorzkiej czekolady

Etap 7 /9

Przelej ciasto na patelnię, wyrównaj powierzchnię i posyp pozostałymi orzechami oraz czekoladowymi kropelkami. Piecz przez około 20 minut.

• 100g Orzechy pekan
• 50g Wegańskie kropelki z gorzkiej czekolady

• Patelnia

Etap 8 /9

Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki.

Etap 9 /9

Pokrój przy użyciu drewnianej lub silikonowej szpatułki. Smacznego!