Zielona fasolka szparagowa z zielonym majonezem kolendrowo-cytrynowym - przepisy Cook4Me | Tefal
Jurek Sobieniak
 Przepis według Jurek Sobieniak

Zielona fasolka szparagowa z zielonym majonezem kolendrowo-cytrynowym

ratings.0

- /5 -

  • Całkowity czas 5 min.
  • Czas przygotowania
    5 min.
  • Gotowanie
    0 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

2 osób

  • 300 g Zielonej fasolki

  • 200 ml Wody

  • 2 łyżeczka Cukru

  • 3 g Soli

  • 1 łyżeczka Soli w płatkach

  • 1 Cytryna

  • Kolendra

  • 1 łyżeczka Cukru

  • 1 Jajka

  • 200 ml Oleju

  • 2 łyżka Miodu

  • Sezam

Czas przygotowania

Etap 1 /6

Fasolkę wrzucamy do misy Cook4me. Dodajemy wodę, cukier i 2 szczypty soli.

  • 300g Zielonej fasolki
  • 200ml Wody
  • 2łyżeczka Cukru
  • 3g Soli

Etap 2 /6

Gotujemy pod ciśnieniem w trybie niskim przez 3 minuty.

  • Gotowanie pod niskim ciśnieniem
  • 3 min.

Etap 3 /6

W międzyczasie robimy majonez: do słoika wrzucamy garść kolendry, jajko, łyżeczkę soli w płatkach, łyżeczkę cukru, skórkę z cytryny i sok z niej wyciśnięty.

  • 1łyżeczka Soli w płatkach
  • 1 Cytryna
  • Kolendra
  • 1łyżeczka Cukru
  • 1 Jajka

Etap 4 /6

Całość miksujemy - pod koniec ruszamy blenderem góra-dół, spulchniając masę.

Etap 5 /6

Gdy składniki się połączą, dolewamy olej i miksujemy.

  • 200ml Oleju

Etap 6 /6

Ugotowaną fasolkę wykładamy na talerz, polewamy majonezem cytrynowo-kolendrowym, odrobiną miodu i dekorujemy kolendrą, koperkiem, pistacjami lub orzechami.