Burrito w miseczkach

Przepis od: kiszka.ziemniaczana

Składniki

  • 300 g mięsa mielonego z indyka
  • 100 g ryżu
  • 1 awokado
  • 10 pomidorów koktajlowych
  • 100 g kukurydzy z puszki
  • 100 g fasoli czerwonej z puszki
  • 2 łyżki listków kolendry
  • garść zielonych listków (u mnie buraczki i rukola)
  • 2 cebulki dymki
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka ketchupu
  • 2 duże łyżki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • przyprawa do kuchni meksykańskiej do smaku
  • 2 łyżki oleju roślinnego
thumb_333_default_big.jpeg

Przygotowanie

  1. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do jeszcze gorącego dodaj masło, majonez oraz dopraw do smaku solą.
  2. Na dużej patelni rozgrzej olej i wrzuć mięso. Smaż rozdzielając dokładnie kawałki. Gdy indyk zacznie się rumienić dodaj osączoną z zalewy kukurydzę, fasolę oraz pociętą dymkę i zacznij doprawiać. Użyj sosu sojowego, soli, pieprzu, ketchupu i przyprawy do kuchni meksykańskiej (uważaj z ilością – bywa ostra). Gotowe mięso zdejmij z ognia.
  3. Przygotuj pozostałe składniki miseczek. Pomidory umyj i przekrój na połówki. Awokado wydrąż łyżką i dokładnie pognieć widelcem do uzyskania pasty. Dopraw tak jak lubisz – u mnie tylko sól, pieprz i odrobina soku z limonki.
  4. Teraz zacznij komponować. Do miseczek przełóż po porcji mięsa, ryżu, pomidorów, zielonych listków. Na środek daj po połowie porcji awokado, a na boku "usadź" porządne kleksy kwaśnej śmietany. I gotowe.

Do tego przepisu mogą się przydać:

Patelnia TEFAL INGENIO EMOTION 28 cm

Patelnia TEFAL INGENIO EMOTION 28 cm

Patelnia TEFAL INGENIO UNLIMITED 26cm

Patelnia TEFAL INGENIO UNLIMITED 26cm
undefined

Patelnia grillowa TEFAL INGENIO UNLIMITED 26 cm

Patelnia grillowa TEFAL INGENIO UNLIMITED 26 cm

Zestaw noży ze stali nierdzewnej TEFAL COMFORT - 3 elementy

Zestaw noży ze stali nierdzewnej TEFAL COMFORT - 3 elementy

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml

Rozdrabniacz chopper TEFAL 900ml

Szpatułka długa TEFAL BIENVENUE

Szpatułka długa TEFAL BIENVENUE
undefined

Łyżka do nabierania TEFAL BIENVENUE

Łyżka do nabierania TEFAL BIENVENUE
undefined

Szczypce kuchenne TEFAL BIENVENUE

Szczypce kuchenne TEFAL BIENVENUE
undefined

Maszynka do mielenia mięsa TEFAL CLASSIC NE1058

Maszynka do mielenia mięsa TEFAL CLASSIC NE1058

Maszynka do mielenia mięsa TEFAL HV1 NE1088

Maszynka do mielenia mięsa TEFAL HV1 NE1088

Maszynka do mielenia mięsa TEFAL HV1 NE1098

Maszynka do mielenia mięsa TEFAL HV1 NE1098