Śródziemnomorskie szaszłyki z łososiem i karczochami

Etap 1 /3

Pokrój filety z łososia w kostkę o grubości 2,5 cm. Umyj i pokrój cytrynę na cienkie plasterki. Na każdy szpikulec nadziewaj na zmianę 3 kostki łososia, 2 jadalne części karczochów i 3 plasterki cytryny.

• 460g Filety z łososia bez skóry
• 1.5 Cytryna
• 210g Serca karczochów mini w słoiku

Etap 2 /3

Obierz i zmiażdż ząbek czosnku, a następnie wymieszaj z posiekaną pietruszką, oliwą z oliwek i solą. Posmaruj szaszłyki sosem.

• 1goździk Czosnek
• 2łyżka Posiekana pietruszka
• 60ml Oliwa z oliwek
• 1łyżeczka Sól

Etap 3 /3

Ustaw OptiGrill w trybie BBQ. Ustaw boczny termostat do pozycji 4. Po rozgrzaniu urządzenia połóż szaszłyk na płytach i piecz przez 8 minut, obracając w połowie pieczenia.