Żeberka po chińsku wg Kiszki

Etap 1 /6

Przygotuj składniki. Żeberka potnij na porcje z jedną kostką. Imbir i ząbki czosnku obierz i zetrzyj na tarce lub potnij na plasterki. Pęczek dymki przetnij na połowę (do sosu dodasz jasną część).

• 600g Żeberka wieprzowe
• 4goździk Czosnek
• Imbir
• Cebula dymka

Etap 2 /6

Przygotuj miksturę składającą się z: 1 łyżki brązowego cukru, 2 łyżek jasnego sosu sojowego, 1 łyżki ciemnego sosu sojowego, 2 łyżek octu ryżowego lub jabłkowego, 1 łyżki sosu ostrygowego, 1 łyżeczki przyprawy 5 smaków i 70 ml wody.

• 1łyżka Cukier brązowy
• 2łyżka Sos sojowy jasny
• 1łyżka Sos sojowy ciemny
• 2łyżka Ocet ryżowy
• 1łyżka Sos ostrygowy
• 1łyżeczka Przyprawa 5 smaków
• 70ml Woda

Etap 3 /6

Dodaj do Cook4me 1 łyżkę oleju. Następnie wrzuć żeberka.

• 600g Żeberka wieprzowe
• 1łyżka Olej roślinny

Etap 4 /6

Smaż przez kilka minut do lekkiego zrumienienia. Chwilę przed końcem czasu dorzuć czosnek oraz imbir.

• 4goździk Czosnek
• Imbir

Etap 5 /6

Do żeberek wlej przygotowaną miksturę i zamieszaj, aby pokryć nią mięso. Na wierzchu ułóż dymkę. Gotuj pod ciśnieniem.

Etap 6 /6

Jeśli po tym czasie okaże się, że sosu jest dużo, możesz wyjąć żeberka, przejść w tryb mocnego podsmażania i zredukować sos. Udekoruj sezamem. Smacznego!

• Biały sezam