Żeberka wieprzowe z ananasem i wędzonymi paprykami jalapeño - przepisy OptiGrill XL | Tefal
Tefal
Przepis według Tefal

Żeberka wieprzowe z ananasem i wędzonymi paprykami jalapeño

ratings.0

-/5 -

  • Całkowity czas 15 min.
  • Czas przygotowania
    10 min.
  • Gotowanie
    5 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

4 osób

  • 6 łyżka ketchup

  • 2 łyżka brązowy cukier

  • 1 łyżka sos Worcestershire

  • 1 łyżka mielony kminek

  • 2 goździk posiekany czosnek

  • sól i pieprz

  • 4 kawałek ananas

  • 4 szt. wieprzowe żeberka bez kości, każde o grubości 2,5 cm i wadze 175 g

  • 1 łyżka drobno posiekane papryczki jalapeños

Czas przygotowania

Etap 1 /5

Wymieszaj ketchup, cukier, wędzone papryki jalapeño, sos worcester, kmin i czosnek. Ustaw mikrofalówkę na najwyższą moc i podgrzewaj sos przez 2 minuty. Posyp żeberka z obu stron solą i pieprzem. Następnie posmaruj sosem.

  • 6łyżka ketchup
  • 2łyżka brązowy cukier
  • 1łyżka sos Worcestershire
  • 1łyżka mielony kminek
  • 2goździk posiekany czosnek
  • sól i pieprz
  • 4kawałek ananas
  • 4szt. wieprzowe żeberka bez kości, każde o grubości 2,5 cm i wadze 175 g

Etap 2 /5

– Włącz grill. – Wybierz odpowiedni program na grillu i naciśnij OK. Następnie postępuj zgodnie z przepisem: Wybierz program Wieprzowina i naciśnij OK. Spryskaj tace grillowe niewielką ilością oleju. Po rozgrzaniu urządzenia umieść żeberka na grillu i opuść pokrywkę. Nie przerywaj pieczenia, dopóki kontrolka nie zaświeci się na pomarańczowo lub dopóki na ekranie nie wyświetli się komunikat „Średnio upieczone”.

Etap 3 /5

Połóż żeberka na talerzu i przykryj folią. Odstaw na 5 minut. W międzyczasie posmaruj ananasa niewielką ilością sosu ketchupowego.

Etap 4 /5

Wybierz program Manualny (czerwony) i naciśnij OK. Spryskaj tace grillowe niewielką ilością oleju. Po rozgrzaniu urządzenia umieść ananasa na grillu i opuść pokrywkę. Grilluj przez 5 minut, aż stanie się lekko zrumieniony.

Etap 5 /5

Połóż plastry ananasa na żeberkach i polej pozostałym sosem. Posyp kolendrą i podawaj z kawałkami cytryny.