Słodkie i kleiste żeberka wieprzowe

Etap 1 /6

Przygotuj składniki.

• 2goździk Posiekany czosnek
• 3łyżka Posiekany imbir
• 1 Posiekana ostra papryczka (opcjonalnie)
• 4łyżka Ocet jabłkowy
• 2łyżka Płynny miód
• 15cl Sos sojowy
• 15cl Bulion cielęcy
• 1łyżka Mąka kukurydziana (15 g)
• 1łyżka Wędzona mielona papryka
• 1.2kg Żeberka wieprzowe pokrojone na grube kawałki
• 2łyżka Olej neutralny

Etap 2 /6

W misce wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem żeberek i oleju. Odstaw na bok.

• 2goździk Posiekany czosnek
• 3łyżka Posiekany imbir
• 1 Posiekana ostra papryczka (opcjonalnie)
• 4łyżka Ocet jabłkowy
• 2łyżka Płynny miód
• 15cl Sos sojowy
• 15cl Bulion cielęcy
• 1łyżka Mąka kukurydziana (15 g)
• 1łyżka Wędzona mielona papryka

Etap 3 /6

W misce smaż żeberka z olejem przez 10 minut.

• 1.2kg Żeberka wieprzowe pokrojone na grube kawałki
• 2łyżka Olej neutralny

Etap 4 /6

Dodaj odłożoną mieszankę i doprowadź do wrzenia.

Etap 5 /6

Gotuj na niskiej temperaturze na wysokim ustawieniu.

Etap 6 /6

Wyjmij i podawaj na gorąco.