Baweta w sosie sojowym z brokułami w sezamie

Etap 1 /7

W głębokim naczyniu wymieszaj sos sojowy, czosnek, imbir, miód, olej sezamowy i ocet winny. Włóż bawetę, pokryj sosem i marynuj przez 15 minut w temperaturze pokojowej.

• 600g Stek
• 20cl Sos sojowy
• 2goździk Posiekany czosnek
• 1łyżka Tarty imbir
• 2łyżka Miód
• 1łyżka Olej sezamowy
• 2łyżka Ocet ryżowy

Etap 2 /7

Pokrój brokuł na różyczki i wrzuć do dużej miski. Wlej oliwę z oliwek, olej sezamowy, sos sojowy, miód i wsyp czosnek, imbir oraz płatki chili. Dopraw solą i pieprzem.

• 500g Brokuł
• 1łyżka Oliwa z oliwek
• 1łyżeczka Olej sezamowy
• 2łyżka Sos sojowy
• 1łyżka Miód
• 0.5łyżeczka Czosnek w proszku
• 0.25łyżeczka Imbir w proszku
• 1szczypta Płatki chili
• Sól, pieprz

Etap 3 /7

Włącz urządzenie. Włącz szufladę 1. Upewnij się, że płyta znajduje się w szufladzie 1. Wybierz program GRILL, ustaw temperaturę na 200°C, a czas gotowania na 10 minut. Nie wrzucaj składników do miski – urządzenie zacznie się automatycznie nagrzewać. Włącz szufladę 2. Wybierz program WARZYWA, ustaw temperaturę na 180°C, a czas gotowania na 10 minut. Połóż brokuły na płycie w szufladzie 2. Naciśnij START, aby rozpocząć gotowanie składników w obu szufladach.

Etap 4 /7

Wyemitowanie dźwięku i pojawienie się komunikatu „Dodaj” na wyświetlaczu oznaczają, że cykl nagrzewania grilla dobiegł końca. Wysmaruj płytę. Wyjmij bawetę z marynaty, osusz ją i połóż na płycie w szufladzie 1. Zamknij szufladę. Gotowanie wznowi się automatycznie.

• 600g Stek

Etap 5 /7

W połowie gotowania obróć stek.

• 600g Stek

Etap 6 /7

Upewnij się, że mięso jest dobrze upieczone (145°C), a w razie potrzeby wydłuż czas gotowania. Pokrój mięso na plasterki i posyp kolendrą oraz prażonymi ziarnami sezamu.

• 600g Stek
• 2łyżka Posiekana kolendra
• 2łyżka Prażone ziarna sezamu

Etap 7 /7

Podawaj natychmiast z brokułami i posyp ziarnami sezamu.

• 500g Brokuł
• 1łyżka Ziarna sezamu