Ciasteczka z jabłkiem

Etap 1 /6

Obierz jabłko i pokrój w kostkę. Wrzuć kostki do rondla, dodaj wodę i ekstrakt z wanilii lub ziarna waniliowe. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Odsącz i pozostaw do ostygnięcia.

• 2 Jabłka
• 2łyżka Ekstrakt z wanilii lub nasiona z połowy laski wanilii
• 20cl Woda

Etap 2 /6

Rozwałkuj ciasto francuskie. Wytnij 8 okrągłych kawałków ciasta za pomocą 9-centymetrowej foremki.

• 2 Arkusze grubego ciasta francuskiego

Etap 3 /6

Na środku każdego okręgu umieść 1 łyżkę jabłkowego musu. Weź pędzelek i zwilż krawędzie ciasta. Zwiń ciasto, aby zamknąć ciasteczko. Posyp widelec niewielką ilością mąki i dociśnij nim krawędzie, aby je uszczelnić.

Etap 4 /6

Oddziel białka od żółtek. Zmiksuj żółtka z mlekiem. Posmaruj powierzchnię ciasteczek żółtkami zmiksowanymi z mlekiem. Weź ostry nóż i zrób trzy małe nacięcia na wierzchu ciasteczek.

• 2 Jajka
• 1łyżka Mleko

Etap 5 /6

Posyp niewielką ilością brązowego cukru.

• 2łyżka Cukier trzcinowy

Etap 6 /6

Umieść ciasteczka na standardowej tacy i włóż je do Easy Fry. Włącz program CIASTA i piecz przez 10 minut w temperaturze 180°C.