Ciasteczkowy sernik
- Całkowity czas 2 godz. 17 min.
- 30 min.
Czas przygotowania - 47 min.
Gotowanie - 1 godz.
Studzenie
Kompatybilne urządzenia (2)
Składniki
3 porcje
Baza:
220 g Masło
120 g Mąka
450 g Ciasteczka z kawałkami czekolady
Śmietana
1800 g Kremowy ser do smarowania
9 Jajka
450 g Cukier
450 ml Śmietana
60 g Mąka
300 g Kropelki czekoladowe
Sos czekoladowy:
225 g Czekolada, podzielona na kawałki
270 ml Śmietana kremówka 30%
30 g Masło
Akcesoria
Nieprzywierająca forma
Czas przygotowania
Etap 1 /8
Roztop masło w nieprzywierającym rondlu. Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem.
Etap 2 /8
W misce pokrusz ciasteczka cookies, rozgniatając je szklanką. Dodaj mąkę i rozpuszczone masło. Wymieszaj widelcem.
Etap 3 /8
Włóż do szerokiej foremki prostokąt wycięty z papieru do pieczenia. Połóż masę z ciastek cookies na wierzchu i dociśnij ją szklanką. Odstaw na bok.
Etap 4 /8
W tej samej misce wymieszaj ser śmietankowy z cukrem. Dodaj gęstą śmietanę i kontynuuj ubijanie. Dodaj jajka i dobrze ubij. Następnie wmieszaj mąkę i dodaj łezki czekoladowe. Wlej masę do naczynia. Wstaw formę do Cake Factory.
Etap 5 /8
Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem. Powtórz poprzednie etapy, aby przygotować kolejne porcje
Etap 6 /8
Odczekaj, aż sernik ostygnie do temperatury pokojowej. Wyjmij sernik z naczynia i umieść na półmisku.
Etap 7 /8
Składniki do sosu czekoladowego włóż do nieprzywierającego naczynia. Wstaw naczynie do Cake Factory. Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem.
Etap 8 /8
Ubijaj aż będzie gładkie. Rozlej po serniku z ciastkami. Przechowuj w lodówce.