Dynia Hasselback z pecorino, miodem i migdałami

Etap 1 /5

Dynię przekrój wzdłuż na pół. Usuń nasiona i obierz dynię za pomocą obieraczki. Połówkę dyni piżmowej połóż na desce przecięciem do dołu. Pokrój dynię na plasterki 5 mm, tak, by nie przekroić dyni całkowicie. Aby sobie to ułatwić, po bokach dyni połóż, np. drewniane pałeczki i krój dynię, aż dotkniesz nożem pałeczek. Powtórz to samo z drugą połową dyni.

• 1 Dynia piżmowa

Etap 2 /5

Natłuść dynię połową oliwy z oliwek i dopraw solą. Umieść dynię w Easy Fry na standardowej tacy. Uruchom program AIR FRY w temperaturze 180°C na 40 minut.

• 1 Dynia piżmowa
• 4łyżka Oliwa z oliwek
• Sól

Etap 3 /5

W międzyczasie pokrój pecorino w cienkie plasterki (około 7 cm x 3 cm). Migdały pokrój na małe kawałki i umieść w misce. Dodaj miód, suszone oregano i sól morską. Wymieszaj i odstaw na bok.

• 120g Pecorino
• 50g Miodu
• 50g Migdał
• 1łyżeczka Oregano
• 1łyżeczka Sól morska

Etap 4 /5

Po ugotowaniu dyni w co trzecim nacięciu ułóż plasterki pecorino. Posmaruj powierzchnię dyni mieszanką migdałów, a następnie włącz program AIR FRY w temperaturze 180°C na 5 minut, aby dynia się zarumieniła.

• 1 Dynia piżmowa
• 120g Pecorino
• 50g Miodu
• 50g Migdał
• 1łyżeczka Oregano
• 1łyżeczka Sól morska
• Sól

Etap 5 /5

Wyłóż na talerz i zetrzyj na wierzch trochę parmezanu. Smacznego!

• 40g Parmezan