Gazpacho z pomidorów i papryki

Etap 1 /5

Umyj czerwone papryki i pomidory, usuń nasiona, a następnie grubo posiekaj. Obierz czosnek. Umyj cebulki dymki i potnij na duże kawałki.

• 112g czerwone papryki
• 5g czosnek
• 40g pomidory
• 6g cebulki dymki

Etap 2 /5

Do blendera włóż czerwoną paprykę, pomidory, czosnek i cebulki dymki. Dodaj sok z cytryny, liście bazylii, oliwę z pierwszego tłoczenia, sól i pieprz.

• 6ml sok z cytryny
• 3g listki bazylii
• Oliwa z pierwszego tłoczenia
• Sól
• Pieprz

Etap 3 /5

Ustaw wskazany program na dwie minuty i uruchom go.

Etap 4 /5

Włóż gazpacho do lodówki na co najmniej 15 minut i upewnij się, że jest dobrze schłodzone.

Etap 5 /5

Przelej gazpacho do misek lub szklanek i ozdób świeżym listkiem mięty.

• liść świeża mięta