Przepis według Tefal

Grillowana szaorma z sosem chipotle

Name: Grillowana szaorma z sosem chipotle
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60g Pasta chipotle; 2łyżka Majonez; 90g Kwaśna śmietana lub kremówka; 120g Czerwona kapusta; 120g Biała kapusta; 1łyżeczka Sól; 1łyżeczka Cukier; 2łyżka Olej roślinny; 100g Podłużny pomidor; 100g Ogórek; 50g Czerwona cebula; 520g Filety z kurczaka; 4 Chlebki lawasz lub duże pszenne wrapy; 100g Starte marchewki po koreańsku

-/5 -

Całkowity czas 25 min.

Czas przygotowania
20 min.
Gotowanie
5 min.
Studzenie
0 min.

Kompatybilne urządzenia (2)

Składniki

4 osób

60 g Pasta chipotle
2 łyżka Majonez
90 g Kwaśna śmietana lub kremówka
120 g Czerwona kapusta
120 g Biała kapusta
1 łyżeczka Sól
1 łyżeczka Cukier
2 łyżka Olej roślinny
100 g Podłużny pomidor
100 g Ogórek
50 g Czerwona cebula
520 g Filety z kurczaka
4 Chlebki lawasz lub duże pszenne wrapy
100 g Starte marchewki po koreańsku

Czas przygotowania

Etap 1 /7

Aby przygotować sos: wymieszaj pastę chili, majonez i kwaśną śmietanę. Przechowuj w lodówce.

60g Pasta chipotle
2łyżka Majonez
90g Kwaśna śmietana lub kremówka

Etap 2 /7

Zetrzyj czerwoną i białą kapustę lub bardzo drobno posiekaj za pomocą mandoliny. Do miski wsyp sól i cukier, wlej olej, wrzuć kapustę i wymieszaj.

120g Czerwona kapusta
120g Biała kapusta
1łyżeczka Sól
1łyżeczka Cukier
2łyżka Olej roślinny

Etap 3 /7

Pokrój pomidora na cienkie plasterki. Pokrój ogórka i czerwoną cebulę na cienkie plasterki.

100g Podłużny pomidor
100g Ogórek
50g Czerwona cebula

Etap 4 /7

Włącz OptiGrill. Wybierz program Kurczak i naciśnij OK. Po rozgrzaniu urządzenia umieść filety z kurczaka na grillu i zamknij go. Piecz do czasu, aż wskaźnik zaświeci się na czerwono.

520g Filety z kurczaka

Etap 5 /7

Wyjmij filety i pokrój je na paski o szerokości 1 cm.

Etap 6 /7

Rozsmaruj sos na chlebie lawasz, dodaj paski kurczaka, kawałki pomidora, poszatkowaną kapustę konserwową, plasterki ogórka i cebuli oraz starte marchewki. Zwiń chleb, zginając obie strony wokół nadzienia.

4 Chlebki lawasz lub duże pszenne wrapy
100g Starte marchewki po koreańsku

Etap 7 /7

Ustaw OptiGrill w trybie BBQ. Ustaw boczny termostat w pozycji 4. Po rozgrzaniu urządzenia połóż zwinięte chleby na płytach grillowych i grilluj przez 5 minut, regularnie obracając, aby opiec wszystkie boki.