Grillowany bakłażan i tortille z serem halloumi w sosie jogurtowym - przepisy OptiGrill 2in1 | Tefal
Tefal
Przepis według Tefal

Grillowany bakłażan i tortille z serem halloumi w sosie jogurtowym

ratings.0

-/5 -

  • Całkowity czas 34 min.
  • Czas przygotowania
    10 min.
  • Gotowanie
    24 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

4 osób

  • 500 g Bakłażany

  • 225 g Ser halloumi

  • 50 g Pasta curry masala

  • 1 łyżka Neutralny olej

  • 1 Czerwona cebula

  • 1 wiązka Mięta

  • 200 g Jogurt grecki

  • 1 łyżka Oliwa z oliwek

  • 4 Chleb naan

  • Sól, pieprz

Akcesoria

  • Blacha do pieczenia
    Blacha do pieczenia
  • Blacha do pieczenia XL
    Blacha do pieczenia XL

Czas przygotowania

Etap 1 /6

Umyj bakłażany i przekrój je wzdłuż na pół. Przekrój każdą połówkę wzdłuż na 3 kawałki, a każdy kawałek na pół. Pokrój ser halloumi na plasterki o grubości 1 cm.

  • 500g Bakłażany
  • 225g Ser halloumi

Etap 2 /6

Wymieszaj pastę curry z neutralnym olejem. Posmaruj plasterki halloumi niewielką ilością tej mieszanki, polej resztą plasterki bakłażana i dobrze wymieszaj.

  • 50g Pasta curry masala
  • 1łyżka Neutralny olej

Etap 3 /6

Włóż plasterki bakłażana do formy do pieczenia. Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek, otwórz go i włóż do niego formę do pieczenia. Ustaw boczny termostat w pozycji 4. Po rozgrzaniu urządzenia piecz bakłażana przez 10 minut, w międzyczasie zamieszaj.

  • Blacha do pieczenia
  • Blacha do pieczenia XL

Etap 4 /6

W międzyczasie obierz i posiekaj połowę czerwonej cebuli i połowę liści mięty. Wymieszaj z jogurtem, oliwą z oliwek, solą i pieprzem, a następnie odstaw na bok.

  • 1 Czerwona cebula
  • 1wiązka Mięta
  • 200g Jogurt grecki
  • 1łyżka Oliwa z oliwek
  • Sól, pieprz

Etap 5 /6

Jeszcze raz wymieszaj plasterki bakłażana i poczekaj, aż wszystkie dobrze się upieką. Połóż chleb naan na płycie grillowej i grilluj każdą stronę przez 2 minuty (konieczne będzie grillowanie dwóch porcji), odstaw na bok, a następnie grilluj każdą stronę plasterków halloumi przez 3 minuty.

  • 4 Chleb naan

Etap 6 /6

Polej wierzch bułek sosem jogurtowym, połóż grillowane plasterki bakłażana i sera halloumi, posyp pozostałą posiekaną czerwoną cebulą i pozostałymi liśćmi mięty.