Grillowany bakłażan w jogurcie i opiekany kurczak z serem mozzarella - przepisy OptiGrill 2in1 | Tefal
Tefal
Przepis według Tefal

Grillowany bakłażan w jogurcie i opiekany kurczak z serem mozzarella

ratings.0

-/5 -

  • Całkowity czas 55 min.
  • Czas przygotowania
    20 min.
  • Gotowanie
    35 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

4 osób

  • 1 goździk Czosnek

  • 0.5 Cytryna

  • 1 łyżka Oliwa z oliwek

  • 250 g Gęsty jogurt

  • 500 g Bakłażany

  • 1 łyżka Oliwa z oliwek

  • 400 g Pomidorki koktajlowe

  • 100 g Czerwona cebula

  • 2 goździk Czosnek

  • 1 łyżka Oliwa z oliwek

  • 3.5 łyżka Woda

  • 1 łyżka Suszony tymianek

  • 0.5 łyżeczka Płatki chili (opcjonalnie)

  • 550 g Filety z kurczaka (4 sztuki)

  • 1 łyżka Bazylia

  • 120 g Tarty ser mozzarella

  • Sól

  • Pieprz

Akcesoria

  • Blacha do pieczenia
    Blacha do pieczenia
  • Blacha do pieczenia XL
    Blacha do pieczenia XL

Czas przygotowania

Etap 1 /6

Przyrządź najpierw sos jogurtowy: obierz ząbek czosnku i zmiażdż go za pomocą wyciskarki. Wymieszaj z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i solą. Dodaj jogurt, wymieszaj i włóż do lodówki.

  • 1goździk Czosnek
  • 0.5 Cytryna
  • 1łyżka Oliwa z oliwek
  • 250g Gęsty jogurt
  • Sól

Etap 2 /6

Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół. Włóż je do formy do pieczenia. Obierz i drobno posiekaj czerwoną cebulę i ząbki czosnku, a następnie dodaj je do pomidorków. Dodaj olej, wodę oraz połowę tymianku i chili. Dopraw solą z pieprzem i wymieszaj. Na wierzchu połóż filety z kurczaka, dopraw solą i pieprzem, a następnie posyp drugą połową tymianku i chili.

  • 400g Pomidorki koktajlowe
  • 100g Czerwona cebula
  • 2goździk Czosnek
  • 1łyżka Oliwa z oliwek
  • 3.5łyżka Woda
  • 1łyżka Suszony tymianek
  • 0.5łyżeczka Płatki chili (opcjonalnie)
  • Sól
  • Pieprz

Etap 3 /6

Umyj bakłażany i przekrój je wzdłuż na pół. Weź mały nóż i natnij głęboko miąższ, ale nie przecinaj skórki. Posmaruj miąższ oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.

  • 500g Bakłażany
  • 1łyżka Oliwa z oliwek
  • Sól
  • Pieprz

Etap 4 /6

Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek, otwórz go i włóż do niego formę do pieczenia. Ustaw boczny termostat w pozycji 3. Po rozgrzaniu urządzenia połóż bakłażany na płytach grillowych i grilluj przez 10 minut. Obróć bakłażany i piecz przez kolejne 22 minuty.

  • Blacha do pieczenia
  • Blacha do pieczenia XL

Etap 5 /6

Wyjmij bakłażany. Włóż filety z kurczaka do sosu i zanurz je jak najgłębiej. Posyp bazylią i tartym serem mozzarella. Zamknij grill. Program Manualny jest wybierany automatycznie. Za pomocą przycisku M wybierz ustawienie w pomarańczowym kolorze i naciśnij OK. Piecz jeszcze przez 3 minuty, aż mozzarella się przypiecze.

  • 550g Filety z kurczaka (4 sztuki)
  • 1łyżka Bazylia
  • 120g Tarty ser mozzarella
  • Blacha do pieczenia
  • Blacha do pieczenia XL

Etap 6 /6

Podawaj z sosem jogurtowym i opiekanymi filetami z kurczaka.