Koreańskie frytki z kimchi

Etap 1 /6

Obierz i pokrój ziemniaki na frytki. Wsyp pokrojone ziemniaki do miski i zalej zimną wodą. Odstaw na 30 minut.

• 6 8 ziemniaków

Etap 2 /6

Odsącz i dokładnie wysusz ściereczką.

Etap 3 /6

Umieść frytki na standardowej tacy i włóż do Easy Fry, ustaw program FRYTKI i piecz przez 15 minut. Podrzuć frytki w połowie pieczenia.

Etap 4 /6

W międzyczasie do małego rondla wrzuć ser cheddar i wlej mleko. Gotuj na średnim ogniu, mieszając trzepaczką. Jeśli konsystencja jest za gęsta, dodaj trochę mleka.

• 150g Starty ser cheddar
• 10cl Niesłodzone, nienabiałowe, niearomatyzowane mleko

Etap 5 /6

W małej misce ubijaj wegański majonez i sos sriracha, aż zrobi się gładki i jednorodny.

• 3łyżeczka Sos sriracha
• Wegański majonez

Etap 6 /6

Przełóż gotowe frytki na talerz. Posyp kimchi, posiekanymi cebulkami dymkami i ziarnami sezamu. Do małych misek wlej majonez ze sriracha i sos z serem cheddar.

• 150g Posiekane kimchi
• 2 3 posiekane cebulki dymki
• nasiono Czarny sezam