Mici de casa z frytkami - przepisy OptiGrill 2in1 | Tefal
Tefal
Przepis według Tefal

Mici de casa z frytkami

ratings.0

-/5 -

  • Całkowity czas 9 godz. 15 min.
  • Czas przygotowania
    40 min.
  • Gotowanie
    35 min.
  • Studzenie
    8 godz.

Składniki

4 osób

  • 3 goździk Czosnek

  • 550 g Chude mięso (mieszanka wołowiny, wieprzowiny lub jagnięciny)

  • 100 g Smalec, boczek lub podgardle

  • 1 łyżeczka Ziarna kolendry

  • 4 Ziele angielskie

  • 0.5 łyżeczka Ziarenka czarnego pieprzu

  • 1 łyżka Suszony tymianek

  • 1 łyżka Słodka papryka

  • 10 g Sól

  • 0.5 łyżeczka Soda oczyszczona

  • 150 ml Woda gazowana (lub rosół z kości)

  • 1 kg Ziemniaki

  • 1 łyżka Olej

  • 30 g Masło

  • 1 wiązka Świeży tymianek

  • Sól, pieprz

Akcesoria

  • Blacha do pieczenia
    Blacha do pieczenia
  • Blacha do pieczenia XL
    Blacha do pieczenia XL

Czas przygotowania

Etap 1 /5

Dzień wcześniej przygotuj nadzienie mici. Obierz ząbki czosnku. Posiekaj chude mięso wraz z tłuszczem i ząbkami czosnku. W moździerzu zmiel nasiona kolendry, ziele angielskie i czarny pieprz. Dodaj te przyprawy do mielonego mięsa, a następnie wsyp tymianek, paprykę, sól i sodę oczyszczoną. Wymieszaj wszystko z wodą gazowaną i kontynuuj mieszanie przez 10 minut aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 noc.

  • 3goździk Czosnek
  • 550g Chude mięso (mieszanka wołowiny, wieprzowiny lub jagnięciny)
  • 100g Smalec, boczek lub podgardle
  • 1łyżeczka Ziarna kolendry
  • 4 Ziele angielskie
  • 0.5łyżeczka Ziarenka czarnego pieprzu
  • 1łyżka Suszony tymianek
  • 1łyżka Słodka papryka
  • 10g Sól
  • 0.5łyżeczka Soda oczyszczona
  • 150ml Woda gazowana (lub rosół z kości)

Etap 2 /5

Następnego dnia zwilż ręce, nabierz nieco nadzienia, zrób kulkę o wadze około 100 g i uformuj ją w mici o grubości około 12 cm. Powtarzaj ten krok.

Etap 3 /5

Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w kostkę o grubości 1 cm. Na formę do pieczenia wlej olej, dodaj kostki masła, gałązki tymianku, sól i pieprz. Na wierzchu połóż kostki ziemniaków.

  • 1kg Ziemniaki
  • 1łyżka Olej
  • 30g Masło
  • 1wiązka Świeży tymianek
  • Sól, pieprz
  • Blacha do pieczenia
  • Blacha do pieczenia XL

Etap 4 /5

Włóż formę do pieczenia do OptiGrill. Zamknij grill i włącz go. Program Manualny jest wybierany automatycznie. Za pomocą przycisku M wybierz ustawienie w czerwonym kolorze i naciśnij OK. Po rozgrzaniu urządzenia piecz przez 15 minut, mieszając w połowie gotowania.

  • Blacha do pieczenia
  • Blacha do pieczenia XL

Etap 5 /5

Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek i otwórz go. Ustaw boczny termostat w pozycji 4 i połóż mici na płycie grillowej. Piecz przez 15 minut, obracając je regularnie co ćwiartkę, tak aby opiec wszystkie boki. Regularnie mieszaj ziemniaki.

  • Blacha do pieczenia
  • Blacha do pieczenia XL

Podobne przepisy

Tefal
Tefal
1 godz. 15 min.

Stek z frytkami

ratings.NaN

Mici de casa z frytkami - przepisy OptiGrill 2in1 | Tefal
Stek z frytkami
Tefal
Tefal
35 min.

Ryba z frytkami

ratings.4.5

4 Recenzje

Mici de casa z frytkami - przepisy OptiGrill 2in1 | Tefal
Ryba z frytkami
Tefal
Tefal
48 min.

Hamburger z frytkami z batatów

ratings.NaN

Mici de casa z frytkami - przepisy OptiGrill 2in1 | Tefal
Hamburger z frytkami z batatów
Tefal
Tefal
25 min.

Steki z grilla z mrożonymi frytkami

ratings.NaN

Mici de casa z frytkami - przepisy OptiGrill 2in1 | Tefal
Steki z grilla z mrożonymi frytkami
Tefal
Tefal
55 min.

Smażona ryba z frytkami

ratings.NaN

Mici de casa z frytkami - przepisy OptiGrill 2in1 | Tefal
Smażona ryba z frytkami