Polędwiczka wieprzowa „pissaladière”

Etap 1 /7

Przygotuj składniki.

• 300g Polędwiczka wieprzowa
• 30g Anchois
• 200g Cebula
• 55g Czarne oliwki bez pestek
• 100ml Bulion cielęcy
• 0.5szt. Bouquet garni
• Sól i pieprz
• 1łyżka Oliwa z oliwek
• 30g Śmietana 30%

Etap 2 /7

Posiekaj drobno cebulę.

• 200g Cebula

Etap 3 /7

Wlej olej do Cook4me.

• 1łyżka Oliwa z oliwek

Etap 4 /7

Przyrumień polędwiczki wieprzowe z każdej strony, w razie potrzeby w kilku partiach. Wyjmij z Cook4me. Podsmaż cebulę, oliwki i anchois.

• 300g Polędwiczka wieprzowa
• 30g Anchois
• 200g Cebula
• 1łyżka Oliwa z oliwek

Etap 5 /7

Włóż wszystkie składniki do Cook4me. Dodaj bulion cielęcy i śmietanę.

• 55g Czarne oliwki bez pestek
• 100ml Bulion cielęcy
• 0.5szt. Bouquet garni
• Sól i pieprz
• 30g Śmietana 30%

Etap 6 /7

Gotuj w Cook4me.

Etap 7 /7

Przypraw i podawaj z kaszą kuskus.

• Sól i pieprz