Szaszłyki z pomidorami i tofu w occie balsamicznym
- Całkowity czas 23 min.
- 15 min.
Czas przygotowania - 8 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
4 osób
450 g bardzo twarde tofu, odsączone i wysuszone, pokrojone w kostkę o szerokości 2,5 cm
125 g pesto z suszonych pomidorów
75 ml ocet balsamiczny
4 łyżka drobno posiekane liście bazylii
sól i pieprz
1 cukinia pokrojona w plasterki o grubości 1 cm
1 mała żółta papryka pokrojona w drobną kostkę
200 g pomidory koktajlowe
Czas przygotowania
Etap 1 /4
W dużej misce wymieszaj pesto, ocet, bazylię, sól i pieprz. Dodaj tofu, cukinię, paprykę i pomidory. Dobrze wymieszaj.
Etap 2 /4
Na drewniane szpikulce o długości 20 cm nadziewaj na zmianę kawałki tofu i warzywa.
Etap 3 /4
– Włącz grill. – Wybierz odpowiedni program na grillu i naciśnij OK. Następnie postępuj zgodnie z przepisem: Po rozgrzaniu urządzenia umieść szaszłyki na grillu i opuść pokrywkę. Grilluj szaszłyki przez 6–8 minut, obracając je kilka razy, aż staną się miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
Etap 4 /4
Posmaruj szaszłyki pozostałą marynatą i podawaj.