Wegańskie muffinki z gruszką

Etap 1 /7

W dużej misce wymieszaj trzepaczką konfiturę, olej, cukier, sok z cytryny i szczyptę soli.

• 180g Cukier biały
• 300g Konfitura z gruszki
• 120ml Olej
• 30ml Sok z cytryny
• 3szczypta Sól

Etap 2 /7

Obierz gruszki, usuń pestki i pokrój je w kostkę.

• 3szt. Gruszki

Etap 3 /7

Dodaj suche składniki, przesiewając je do dużej miski. Ubijaj.

• 375g Mąka
• 3łyżeczka Proszek do pieczenia
• 1łyżeczka Soda oczyszczona
• 180g Cukier biały

Etap 4 /7

Dodaj pokrojone w kostkę gruszki. Wymieszaj drewnianą łyżką.

• 3szt. Gruszki

Etap 5 /7

Rozdziel masę równo pomiędzy 6 foremek i wstaw do Cake Factory.

• Forma na 6 muffinek

Etap 6 /7

Piecz w wyznaczonym programie przez wskazany czas. Powtórz poprzednie kroki, aby przygotować kolejne partie.

Etap 7 /7

Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed wyjęciem z formy.