Zupa kalafiorowa

Etap 1 /2

Cebulę, marchewkę, seler naciowy kroimy w kostkę i podsmażamy 3 minuty na maśle

• 1 Cebula
• 2 Marchewki
• 1 Seler naciowy
• 2łyżka Masla

Etap 2 /2

Dodajemy kalafiora (świeży lub mrożony) i ziemniaki pokrojone w kostkę oraz przyprawy. Całość zalewamy bulionem, tak aby przykryć warzywa. Gotujemy pod ciśnieniem 5 min.

• 3 Ziemnaiki
• 2 Listki laurowe
• 2 Ziela angielskie
• 1łyżeczka Soli
• 1łyżeczka Pieprzu
• 0.5łyżeczka Czosnku
• 0.5łyżeczka Tymianku
• 0.5łyżeczka Oregano
• 2l Bulion warzywny
• 800g Kalafior
• 2łyżka Śmietany 18%