Zupa z bobem i młodymi ziemniaczkami

Etap 1 /6

Przygotuj składniki.

• 800g Bobu
• 900g Młodych ziemniaczków
• pęczek Koperku
• 2l Bulionu lub wody
• 6 Łyżek śmietany
• 3 Liście laurowe
• 5 Ziarenek ziela angielskiego
• 60g Masła
• 200g Fety
• 2łyżeczka Oregano
• 2łyżeczka Czosnku granulowanego
• 2łyżeczka Czosnku niedźwiedziego
• Sól, pieprz

Etap 2 /6

Do urządzenia wlewamy 1 l posolonej wody i wrzucamy bób. Gotujemy pod ciśnieniem w trybie ekspres przez 7 min.

Etap 3 /6

Odcedzamy bób, studzimy i obieramy. Wodę wylewamy z urządzenia.

Etap 4 /6

Ziemniaki kroimy na kawałki. Do Cook4me wkładamy masło i rozpuszczamy, a następnie dodajemy ziemniaki, oregano, czosnek niedźwiedzi, czosnek granulowany oraz sól i pieprz. Dokładnie mieszamy. Całość podsmażamy przez 6 min w trybie średnie podsmażenie mieszając od czasu do czasu.

Etap 5 /6

Do urządzenia wlewamy bulion, dodajemy śmietanę, liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotujemy pod ciśnieniem w trybie ekspres przez 12 min.

Etap 6 /6

Do każdej porcji zupy dodajemy bób, pokruszoną fetę oraz koperek.