Bitki wołowe w sosie musztardowym

Etap 1 /8

Przygotuj składniki.

• 300g Ligawa wołowa
• 1 Cebula żółta
• 3 Liście laurowe
• 3 Gulki ziela angielskiego
• 1łyżka Mąka pszenna
• 1szczypta Sól
• szczypta Pieprz
• 2łyżka Musztarda francuska
• 150ml Śmietanka kokosowa
• 150ml Bulion
• szczypta Chilli
• 3 Ząbki czosnku

Etap 2 /8

Ligawę oczyść i pokrój w plastry. Każdy kawałek delikatnie rozbij tłuczkiem, a następnie posól i popieprz. Obtocz każdy kawałek w mące.

• 300g Ligawa wołowa
• 1łyżka Mąka pszenna
• 1szczypta Sól
• szczypta Pieprz

Etap 3 /8

Na łyżce masła podsmaż ligawę przez 6 minut do zarumienienia.

Etap 4 /8

Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek obierz.

• 1 Cebula żółta
• 3 Ząbki czosnku

Etap 5 /8

Wyjmij podsmażone mięso i podsmaż cebulę, czosnek, dodaj liść laurowy, ziele angielskie oraz chilli i musztardę.

• 1 Cebula żółta
• 3 Liście laurowe
• 3 Gulki ziela angielskiego
• 2łyżka Musztarda francuska
• szczypta Chilli
• 3 Ząbki czosnku

Etap 6 /8

Dodaj do cebuli mięso, a następnie zalej bulionem. Gotuj pod ciśnieniem.

• 150ml Bulion

Etap 7 /8

Dolej śmietankę kokosową i duś przez 20 minut.

• 150ml Śmietanka kokosowa

Etap 8 /8

Podaj gotowe danie z surówką, ziemniakami i brokułami.