Bowl grecki z kurczakiem, fetą i ziemniaczkami

Etap 1 /5

Marynowanie kurczaka: Wymieszaj jogurt z oliwą, sokiem z cytryny, czosnkiem i przyprawami. Filety z kurczaka dokładnie obtocz w marynacie i odstaw do lodówki na minimum 30 minut.

• Kurczak:
• 2 Piersi z kurczaka
• 50g Jogurtu greckiego
• 1łyżka Oliwy
• 2 Ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• sok Z ½ cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• 1łyżeczka Tymianku
• 1łyżeczka Oregano

Etap 2 /5

Ziemniaczki: Dokładnie umyj ziemniaki i pokrój je w łódeczki. Wymieszaj z oliwą, solą, tymiankiem i ostrą papryką. Przełóż do większej komory podwójnego air fryer’a i piecz w 180°C przez 35 minut, mieszając w połowie pieczenia. Na 5 minut przed końcem sprawdź, czy są już miękkie.

• 4 Ziemniaki
• 1łyżka Oliwy
• Sól
• 1łyżeczka Tymianku
• 1łyżeczka Ostrej papryki

Etap 3 /5

Kurczak: Przełóż kurczaka do mniejszej komory air fryer’a i piecz w 180°C przez 15 minut, aż będzie złocisty i soczysty.

Etap 4 /5

Tzatziki: Ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, przełóż na sitko i posyp solą. Odstaw na 5 minut, a następnie dokładnie odciśnij nadmiar wody. Wymieszaj go z pozostałymi składnikami na tzatziki.

• 100g Jogurtu greckiego
• ½ zielonego ogórka
• sok Z ½ cytryny
• Skórka z ½ cytryny
• 1 Ząbek czosnku (starty lub przeciśnięty)
• Sól, pieprz
• Świeża mięta (posiekana)

Etap 5 /5

Składanie bowl’a: W misce ułóż pieczone ziemniaczki, kawałki kurczaka, pokrojone warzywa i oliwki. Dodaj tzatziki, posyp wszystko pokruszoną fetą i udekoruj świeżą miętą.

• Dodatki:
• Czerwona cebula
• Pomidor
• Zielone oliwki
• Ser feta
• Świeże listki mięty do dekoracji