Chilli con carne

Etap 1 /9

Pokrój stek na paski i zamarynuj je w oliwie z oliwek przez 30 minut. Dopraw solą i pieprzem oraz dodaj dużą szczyptę chili i kuminu.

Etap 2 /9

Obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek. Umyj papryki i pokrój je w kostkę.

Etap 3 /9

Rozgrzej garnek na średnim ogniu z niewielką ilością oleju i poczekaj, aż Thermal-Signal całkowicie zabarwi się na czerwono, zanim dodasz składniki.

• Brytfanna

Etap 4 /9

Dodaj cebulę, czosnek i paprykę. Gotuj na średnim ogniu przez 6 minut, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią. Dodaj chili, kumin i pastę pomidorową. Dopraw solą, pieprzem i cukrem.

• Brytfanna

Etap 5 /9

Dodaj pokrojone mięso. Mieszaj drewnianą łyżką i duś przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż mięso się ugotuje.

• Brytfanna

Etap 6 /9

Dodaj pokrojone pomidory. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do poziomu duszenia i gotuj przez 20 minut bez przykrycia.

• Brytfanna

Etap 7 /9

Dodaj fasolę kidney i kontynuuj gotowanie przez 8 minut. W razie potrzeby możesz dodać trochę wody podczas gotowania.

• Brytfanna

Etap 8 /9

Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju na średnim ogniu i poczekaj, aż Thermal-Signal całkowicie zabarwi się na czerwono, zanim dodasz składniki.

• Ingenio patelnie i garnki

Etap 9 /9

Krótko obsmaż paski wołowiny. Dodaj je do garnka z chili i posyp prażonymi nasionami sezamu. Podawaj od razu.

• Ingenio patelnie i garnki