Chili con carne

Etap 1 /8

Obierz i drobno pokrój cebulę oraz czosnek. Umyj, usuń nasiona i pokrój paprykę.

• 1 Cebula
• 2goździk Czosnek
• 1 Czerwona papryka

Etap 2 /8

Rozgrzej rondelek i poczekaj, aż Thermo-Signal stanie się całkowicie czerwony. Wlej olej. Dodaj cebulę, czosnek, paprykę, proszek chili i mielony kminek. Smaż, aż warzywa zmiękną.

• 1 Cebula
• 2goździk Czosnek
• 1 Czerwona papryka
• 1filet Olej roślinny
• 2łyżeczka Proszek chili
• 0.5łyżeczka Kmin rzymski

Etap 3 /8

Dodaj mięso. Duś, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie ugotowane.

• 400g Mielona wołowina

Etap 4 /8

Dodaj przecier pomidorowy i pastę pomidorową. Dodaj sól, pieprz i cukier. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do delikatnego gotowania i gotuj przez 20 minut.

• 800g Przecier pomidorowy
• 1łyżka Pasta pomidorowa
• Sól, pieprz
• 1łyżeczka Cukier

Etap 5 /8

Dodaj fasolę czerwoną „kidney” i oregano.

• 400g Ugotowana czerwona fasola
• 1łyżeczka Suszone oregano

Etap 6 /8

Gotuj przez 20 minut, kontrolując ilość płynu. Jeśli sos stanie się zbyt suchy, dodaj trochę wody podczas gotowania.

Etap 7 /8

W międzyczasie przygotuj dodatki. Opłucz i posiekaj kolendrę. Grubo pokrusz chipsy tortilla.

• 2łyżka Kolendra
• Chipsy tortilla
• 2łyżka Ser ricotta (lub śmietana słodka lub śmietana sojowa)

Etap 8 /8

Dodaj kolendrę. Przełóż chili do naczynia do serwowania. Udekoruj ricottą i chipsami tortilla.

• 2łyżka Kolendra
• Chipsy tortilla
• 2łyżka Ser ricotta (lub śmietana słodka lub śmietana sojowa)