Duszone pałki z kurczaka z grzybami

Etap 1 /6

Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, natkę pietruszki i gałązkę rozmarynu. Smaż na niskim ogniu 5–8 minut, mieszając od czasu do czasu.

• 6 Oliwy extra vergine
• 1 Średnia cebula (biała lub czerwona)
• 3 Ząbki czosnku
• pęczek Natki pietruszki
• gałązka Świeżego rozmarynu

Etap 2 /6

Podnieś temperaturę, dodaj grzyby i smaż 10–15 minut, mieszając.

• 250g Grzybów świeżych, mrożonych lub suszonych (suszone wcześniej namoczyć min. 20 minut)

Etap 3 /6

W misce obtocz pałki w soli, pieprzu, papryce, oregano i mące.

• 4 Pałek z kurczaka
• szczypta Pieprzu
• 0.5łyżeczka Słodkiej papryki w proszku
• 0.5łyżeczka Suszonego oregano
• 2łyżka Mąki pszennej

Etap 4 /6

Na drugiej patelni na niskim ogniu rozgrzej oliwę z gałązką rozmarynu i płatkami chili. Gdy poczujesz zapach rozmarynu, dodaj pałki i obsmaż z każdej strony na złotobrązowy kolor.

• 4łyżka Oliwy extra vergine
• gałązka Świeżego rozmarynu
• szczypta Płatków chili

Etap 5 /6

Przełóż obsmażone pałki na patelnię z grzybami. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i duś około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Etap 6 /6

Serwuj na gorąco.