Przepis według Tefal

Szakszuka z jajkami

- /5 -

Całkowity czas 1 godz. 10 min.

Czas przygotowania
10 min.
Gotowanie
1 godz.
Studzenie
0 min.

Składniki

4 osób

100 g Cebula
2 goździk Czosnek
750 g Czerwona papryka
1 garść Świeża natka pietruszki
1 garść Świeża kolendra
1 łyżka Oliwa z oliwek
2 łyżeczka Mielony kmin rzymski
400 g Pokrojone pomidory
10 cl Woda
Sól, pieprz
4 Jajka

Akcesoria

Patelnia

Czas przygotowania

Etap 1 /5

Obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek. Umyj i usuń nasiona z czerwonej papryki, a następnie ją posiekaj. Drobno posiekaj pietruszkę i kolendrę.

100g Cebula
2goździk Czosnek
750g Czerwona papryka
1garść Świeża natka pietruszki
1garść Świeża kolendra

Etap 2 /5

Rozgrzej patelnię i poczekaj, aż wskaźnik Thermo-Signal całkowicie stanie się jednolicie czerwony. Wlej oliwę i smaż cebulę, czosnek i czerwoną paprykę przez około 15 minut.

100g Cebula
2goździk Czosnek
750g Czerwona papryka
1łyżka Oliwa z oliwek

Etap 3 /5

Dodaj kmin, połowę ziół, pokrojone pomidory i wodę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.

1garść Świeża natka pietruszki
1garść Świeża kolendra
2łyżeczka Mielony kmin rzymski
400g Pokrojone pomidory
10cl Woda
Sól, pieprz

Etap 4 /5

Zrób 4 wgłębienia w patelni i wbij do nich jajka. Gotuj przez kolejne 15 minut.

4 Jajka

Etap 5 /5

Podawaj z pozostałą częścią aromatycznych ziół posypanych na wierzchu.

1garść Świeża natka pietruszki
1garść Świeża kolendra

Podobne przepisy

Tefal

30 min.