Grecka pita

Etap 1 /6

Do miski wsypujemy mąkę , 1 łyżeczkę soli, 2 łyżki oliwy z oliwek i mieszamy składniki

• 380g Mąki
• 1łyżeczka Soli
• 2łyżka Oliwy z oliwek

Etap 2 /6

Do gorącej wody wsypujemy 1 łyżeczkę cukru I 7g drożdży suchych i mieszamy. Czekamy aż drożdże zaczną pracować

• 230ml Gorącej wody
• 7g Suszonych drożdży
• 1łyżeczka Cukru

Etap 3 /6

Rozpuszczone drożdże wlewamy do miski z mąką i wygniatamy ciasto. Ma być lekko przyklejające się do rąk

Etap 4 /6

Do pustej miski wlewamy dwie łyżki oliwy z oliwek i smarujemy ją tą oliwą. Wkładamy do niej ciasto i nakrywamy zwilżoną szmatką . Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia

• 2łyżka Oliwy z oliwek

Etap 5 /6

Po godzinie wyjmujemy ciasto z miski i dzielimy je na 4 równe części i formujemy kule . Nakrywamy tą samą szmatką i odstawiamy na 30min

Etap 6 /6

Po 30min kule rospłaczamy na placki około 2cm grubości i wkładamy do grilla elite rozgrzanego na programie kanapki panini i wypiekamy do drugiego stopnia ( około 3min )

• Płyta do panini