Konfitura z jagód z imbirem i liśćmi kafiru

Etap 1 /5

Oczyść jagody z listków i ewentualnych leśnych zanieczyszczeń.

• 1kg Jagód

Etap 2 /5

Obierz imbir i drobno go posiekaj. Wyciśnij sok z cytryny.

• 30g Świeżego imbiru
• 30g Soku z cytryny

Etap 3 /5

Wszystkie składniki umieść w misie Cook4me.

• 1kg Jagód
• 250g Cukru brązowego (opcjonalnie białego)
• 30g Świeżego imbiru
• 4łodyga Trawy cytrynowej
• 200g Wody
• 30g Soku z cytryny

Etap 4 /5

Włącz delikatne smażenie i gotuj całość przez około 35 minut, regularnie mieszając. Uwaga: W końcowej fazie podsmażania konfitura zaczyna gęstnieć – bardzo ważne jest wtedy częste mieszanie, by uniknąć przypalenia.

Etap 5 /5

Gorącą konfiturę przelej do wyparzonych słoiczków i szczelnie zamknij. Jeśli nie zamierzasz utrwalać konfitury poprzez wekowanie w słoikach przełóż ją do wybranego naczynia i pozostaw do schłodzenia.