Kurczak po baskijsku

Etap 1 /9

Przygotuj składniki.

• 4szt. Udka z kurczaka
• 2łyżka Oliwa z oliwek
• 500g Kolorowe papryki
• 200g Przecier pomidorowy
• 100ml Białe wino
• 50ml Woda
• 0.5szt. Cebula
• 2szt. Czosnek
• 2łyżka Mąka
• Sól, pieprz

Etap 2 /9

Posiekaj papryki: czerwone, zielone i żółte.

• 500g Kolorowe papryki

Etap 3 /9

Posiekaj drobno cebulę.

• 0.5szt. Cebula

Etap 4 /9

Ponacinaj górne części ud przy kościach. Delikatnie obtocz kawałki kurczaka w mące. Wlej olej do Cook4Me.

• 4szt. Udka z kurczaka
• 2łyżka Oliwa z oliwek
• 2łyżka Mąka

Etap 5 /9

Zrumień kawałki kurczaka. Wyjmij z Cook4Me. Dodaj cebulę, a następnie wino. Wymieszaj.

• 100ml Białe wino
• 0.5szt. Cebula

Etap 6 /9

Dodaj pozostałe składniki. Włóż kawałki kurczaka z powrotem do Cook4Me.

• 4szt. Udka z kurczaka
• 500g Kolorowe papryki
• 200g Przecier pomidorowy
• 50ml Woda
• 2szt. Czosnek
• Sól, pieprz
• 1szczypta Papryka z Espelette

Etap 7 /9

Gotuj pod ciśnieniem.

Etap 8 /9

Dodaj skrobię kukurydzianą. Wymieszaj.

Etap 9 /9

Podawaj.