Leczo z ciecierzycą

Etap 1 /8

Paprykę czerwoną, paprykę żółtą i cukinię pokrój w większą kostkę.

• 1 Papryka czerwona (180 g)
• 1 Papryka żółta (180 g)
• 1 Mniejsza cukinia (250 g)

Etap 2 /8

Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek drobno posiekaj.

• 1 Cebula (110 g)
• 2 Ząbki czosnku (10 g)

Etap 3 /8

Do Cook4me dodaj oliwę i smaż cebulę z czosnkiem przez 2 minuty w trybie średnie smażenie.

• 1 Cebula (110 g)
• 2 Ząbki czosnku (10 g)
• 2łyżka Oliwy z oliwek (20 g)

Etap 4 /8

Dodaj pokrojone warzywa do misy i smaż jeszcze przez 3 minuty, mieszając.

• 1 Papryka czerwona (180 g)
• 1 Papryka żółta (180 g)
• 1 Mniejsza cukinia (250 g)

Etap 5 /8

Ciecierzycę odsącz z zalewy i przepłucz pod bieżącą wodą. Dodaj do podsmażonych warzyw.

• 1g Po odsączeniu)

Etap 6 /8

Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, bulion oraz przyprawy: paprykę słodką i wędzoną, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Wymieszaj całość.

• 1 Puszka pomidorów krojonych (400 g)
• 1łyżka Koncentratu pomidorowego (20 g)
• 0.5c Bulionu warzywnego (120 ml)
• 1łyżeczka Papryki słodkiej (3 g)
• 1łyżeczka Papryki wędzonej (3 g)
• 1szczypta Ziół prowansalskich (1 g)
• 1szczypta Soli (1 g)
• 1szczypta Pieprzu (1 g)

Etap 7 /8

Zamknij pokrywę i gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 5 minut.

Etap 8 /8

Gotowe leczo posyp posiekaną natką pietruszki.

• 2łyżka Natki pietruszki (10 g)