Lekki clafoutis z mirabelek

Etap 1 /9

Upewnij się, że zdejmiesz rączkę Ingenio podczas gotowania na blasze i/lub w piekarniku.

Etap 2 /9

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Etap 3 /9

Umyj, wypestkuj i osusz mirabelki.

• 450g Mirabelki

Etap 4 /9

Ubij jajka z cukrem w misce, aż masa stanie się puszysta.

• 2 Jajka
• 75g Cukier

Etap 5 /9

Dodaj mleko, a następnie, stopniowo, mąkę. Mieszaj, aż masa będzie gładka.

• 25cl Mleko odtłuszczone
• 100g Mąka

Etap 6 /9

Rozgrzej patelnię i poczekaj, aż wskaźnik Thermo-Signal stanie się całkowicie czerwony. Rozpuść masło. Rozprowadź je po całej powierzchni patelni za pomocą pędzla.

• 15g Masło lekko solone

Etap 7 /9

Ułóż mirabelki równomiernie na dnie patelni. Polej ciastem.

• 450g Mirabelki

Etap 8 /9

Wstaw patelnię do piekarnika i zdejmij rączkę Ingenio. Piecz przez 30 minut, aż wierzch będzie złocisty.

Etap 9 /9

Przymocuj ponownie rączkę Ingenio i wyjmij patelnię z piekarnika. Używając talerza i uważając, aby się nie poparzyć, odwróć placek. Pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.