Papryka faszerowana

Etap 1 /6

Paprykę umyć, osuszyć. Odciąć wierzch i usunąć ogonki oraz gniazda nasienne i nasiona.

• 6 Czerwonych papryk średniej wielkości

Etap 2 /6

Ryż i kaszę ugotować na sypko z dodatkiem szczypty soli i zostawić do wystygnięcia.

• 100g Ryżu
• 100g Kaszy gryczanej prażonej

Etap 3 /6

Cebulkę pokrojoną w kostkę zeszklić na maśle klarowanyn. Dodać mięso mielone. Od razu posolić i popieprzyć. Resztę przypraw dodać pod koniec podsmażania mięsa według uznania. Dodać sos sojowy oraz (opcjonalnie) ajwar.

• 400g Mięsa mielonego z szynki
• 1 Mała cebula
• Sól
• Pieprz
• Majeranek
• Cząber
• 2łyżeczka Sos sojowy
• Papryka wędzona
• Papryka słodka proszku
• 1łyżka Ajwar (opcjonalnie)
• 1łyżka Masła klarowanego

Etap 4 /6

Do farszu dodać ugotowany ryż oraz kaszę. Dokładnie wymieszać.

Etap 5 /6

Do środka każdej papryki włożyć po plasterku sera, a następnie odpowiednią ilość farszu, na wierzch należy położyć po kolejnym plastrze sera. Farszu powinno wystarczyć na faszerowanie 6 średniej wielkości papryk.

• Ser żólty typu salami

Etap 6 /6

Paprykę piec w 180 stopniach około 25 minut.

• Wbudowana odlewana płyta grillowa