Pierś z kurczaka pieczona w papierze z ziemniaczkami jak z ogniska
- Całkowity czas 3 godz. 5 min.
- 20 min.
Czas przygotowania - 1 godz. 45 min.
Gotowanie - 1 godz.
Studzenie
Składniki
2 osób
6 Średnich ziemniaków
1 Większa pierś z kurczaka
2 Arkusze papieru do pieczenia
Olej rzepakowy
Przyprawy:
Suszony czosnek
Suszona bazylia
Papryka słodka
Papryka ostra
Przyprawa do kurczaka
Czas przygotowania
Etap 1 /5
Ziemniaki myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym, nakłuwamy widelcem aby powietrze miało gdzie uciekać, smarujemy niewielką ilością oleju (świetnie nada się do tego pędzelek), wkładamy do dużej komory urządzenia i pieczemy.
Etap 2 /5
Pierś z kurczaka przekrawamy w zadłuż na pół, tak aby wyszły nam z tego dwa kotlety. Jeśli po przekrojeniu są one za grube, polecam lekko rozbić tłuczkiem.
Etap 3 /5
Rozkładamy arkusz papieru do pieczenia składamy go na pół, polewamy niewielką ilością oleju, rozprowadzamy go pędzelkiem po papierze. Posypujemy przyprawami, układamy mięso na jednej połowie papieru, drugą połową przykrywamy szczelnie.
Etap 4 /5
Sprawdzamy czas pieczenia ziemniaków - jeśli zostało 20 minut, przekładamy je do mniejszej komory.
Etap 5 /5
Pierś kurczaka w papierze układamy w dużej komorze i pieczemy. W połowie czasu obracamy na drugą stronę.