Pomidory po sycylijsku duszone w całości z bazylią i orzechami piniowymi
- Całkowity czas 5 min.
- 5 min.
Czas przygotowania - 0 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
4 osób
1 Doniczka bazylii
4 Pomidory malinowe
50 g Orzechów pinii
50 ml Oliwy z wytłoczyn
2 Ciabatty
2 Burraty
50 ml Czerwonego wina
Sól do smaku
Czas przygotowania
Etap 1 /5
Nacinamy pomidory na skórce (np. w kształcie krzyżyka).
Etap 2 /5
Orzechy pinii smażymy na oliwie w Cook4me.
Etap 3 /5
Do zrumienionych orzechów dodajemy nacięte pomidory, świeżą bazylię, wino czerwone oraz sól.
Etap 4 /5
Gotujemy pod niskim ciśnieniem przez 5 minut.
Etap 5 /5
Wyjmujemy pomidory na talerze i ostrożnie rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Podajemy z burratą i ciabattą.