Sałatka gyros z sosem feta-czosnek i miętą

Etap 1 /11

Pierś kurczaka pokrój nożem na dość cienkie plasterki wzorem plasterków mięsa w kebabie.

• 1kg Piersi kurczaka

Etap 2 /11

Wymieszaj 3 łyżki jogurtu greckiego z przyprawami, dodaj do kurczaka i całość wymieszaj.

• 3łyżka Jogurtu greckiego
• 1łyżeczka Imbiru w proszku
• 1łyżeczka Papryki wędzonej ostrej
• 1łyżeczka Kolendry mielonej
• 1łyżeczka Czosnku w proszku
• 1łyżeczka Kminu rzymskiego

Etap 3 /11

Dodaj olej rzepakowy i przesmaż zamarynowaną pierś przez 6 minut.

• 3łyżka Oleju rzepakowego

Etap 4 /11

Pora zrobić sos. Posiekaj drobno czosnek. Do wygodnej miski włóż ser feta, posiekany czosnek oraz resztę jogurtu greckiego.

• 100g Fety greckiej
• 2 Ząbki czosnku
• 250g Jogurtu greckiego

Etap 5 /11

Całość wymieszaj widelcem rozgniatając z jogurtem kawałki sera.

Etap 6 /11

Na koniec dodaj majonez, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.

• 250g Majonezu
• 10g Soli
• 2szczypta Pieprzu czarnego mielonego
• pęczek Natki pietruszki

Etap 7 /11

Pokrój w kostkę i odsącz na sitku ogórki, paprykę i kukurydzę.

• 200g Ogórków konserwowych
• 200g Papryki czerwonej marynowanej
• 200g Kukurydzy konserwowej

Etap 8 /11

Sałatę rzymską pokrój w dowolnej grubości paski.

• 2 Główki sałaty rzymskiej mini

Etap 9 /11

Ogórki zielone za pomocą obieraczki do warzyw pokrój w długie paski.

• 1 Ogórek zielony

Etap 10 /11

Złóż sałatkę wedle własnej inwencji przekładając warstwowo składniki sosem.

Etap 11 /11

Udekoruj plastrami ogórka i liśćmi mięty. Smacznego!

• garść Listków mięty