Przepis według Gracja Wojtaszewska (@foodbygracja)

Sałatka z chrupiącym ryżem i łososiem z dressingiem azjatyckim

- /5 -

Całkowity czas 15 min.

Czas przygotowania
15 min.
Gotowanie
0 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

2 osób

80 g Ryżu
1 łyżka Oliwy
1 łyżka Sosu sojowego
1 łyżeczka Curry
1 Ząbek czosnku
Świeży szpinak
70 g Kukurydzy z puszki
1 Zielony ogórek
Sezam
300 g Fileta z łososia
1 łyżka Oliwy
2 łyżeczka Przyprawy curry
2 łyżka Sosu sojowego
Z ½ limonki
Dressing azjatycki:
1 łyżka Pasty tahini (zamiennik: masło orzechowe)
1 łyżka Sosu sojowego
Limonki
1 łyżka Miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka Ostrej papryki
1 łyżka Ciepłej wody

Czas przygotowania

Etap 1 /5

Fileta z łososia natrzyj oliwą i przyprawą curry, dodaj sos sojowy oraz sok z limonki i jeśli masz czas, zamarynuj na 30 minut lub nawet na kilka godzin.

Etap 2 /5

Włóż łososia do air fryer’a i piecz w 190°C przez 15-18 minut (zależy od grubości fileta).

Etap 3 /5

Ryż ugotuj w proporcji 1:2 z wodą, a następnie przełóż do małego naczynia żaroodpornego i wymieszaj z oliwą, sosem sojowym, curry oraz czosnkiem. Włóż do air fryer’a i piecz w 200°C przez 12 minut. Wymieszaj w połowie pieczenia, a na ostatnie 2 minuty włącz opcję Extra Crisp.