Schabowy w panko z puree i marchewką

Etap 1 /9

Obierz ziemniaki i pokrój w mniejsze kawałki.

• 2kg Ziemniaków

Etap 2 /9

Włóż do misy Cook4me, zalej wodą tak, aby je przykryła, i posól.

• 1łyżka Soli

Etap 3 /9

Gotuj pod ciśnieniem w trybie ekspres przez 10 minut.

Etap 4 /9

Przygotuj surówkę. Marchew oraz jabłko obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj słodzik i sok z cytryny, wymieszaj.

• 1kg Marchewki
• 1 Jabłko
• 1łyżka Słodzika
• 1łyżka Soku z cytryny

Etap 5 /9

Kotlety rozbij tłuczkiem i dopraw przyprawą do mięsa.

• 6 Kawałków schabu
• 1łyżeczka Przyprawy do mięsa

Etap 6 /9

Przygotuj panierkę: jajko roztrzep w miseczce, a panko przesyp na płaski talerz. Panieruj kotlety, kolejno obtaczając w jajku i panko.

• 1 Jajko
• 50g Panierki panko

Etap 7 /9

Rozgrzej masło i smaż kotlety z obu stron do uzyskania złocistej, chrupiącej skórki.

• 4łyżka Masła

Etap 8 /9

Ugotowane ziemniaki zblenduj i połącz z masłem, mlekiem oraz śmietaną, aż uzyskasz gładkie puree.

• 2łyżka Masła
• 2łyżka Śmietany
• 2łyżka Mleka

Etap 9 /9

Podawaj kotleta z puree posypanym koperkiem i surówką z marchewki.

• 1pęczek Koperku