Śniadaniowy łosoś z zatarem na jogurcie

Etap 1 /6

Obierz skórkę z cytryny i wykrój miąższ (pozbądź się białych części).

• 4 Cytryny

Etap 2 /6

Do misy wlej połowę oleju (20 ml) i rozgrzej na mocnym smażeniu.

Etap 3 /6

Posól łososia z obu stron, połóż w misie skórą do dołu, posyp zatarem i smaż 2 minuty.

• 500g Łososia
• 1łyżeczka Mieszanki przypraw zatar

Etap 4 /6

Posyp łososia posiekaną skórką z cytryny, połową miąższu cytryny, kaparami z wodą (ok. 40 ml) i dodaj drugą porcję oleju (20 ml).

• 4 Cytryny
• 30g Kaparów
• 40g Oleju rzepakowego

Etap 5 /6

Gotuj pod niskim ciśnieniem przez 4 minuty.

Etap 6 /6

Podawaj łososia w temperaturze pokojowej z labneh, koperkiem i pieczywem.

• 1 Jogurt bałkański
• 1pęczek Koperku
• 2 Precle