Placki z batatów

Etap 1 /8

Upewnij się, że zdejmujesz uchwyt Ingenio podczas gotowania na tacy i/lub w piekarniku.

Etap 2 /8

W misce wymieszaj ocet jabłkowy i mleko migdałowe.

• 15cl Niesłodzone mleko migdałowe o smaku waniliowym
• 2łyżeczka Ocet jabłkowy

Etap 3 /8

Wymieszaj płatki owsiane, proszek do pieczenia i cynamon w misce. Dodaj jajka, syrop klonowy i olej kokosowy. Dokładnie połącz wszystkie składniki.

• 125g Płatki owsiane
• 2łyżeczka Proszek do pieczenia
• 2łyżeczka Cynamon mielony
• 2 Duże jajka
• 2łyżka Syrop klonowy
• 1łyżka Olej kokosowy

Etap 4 /8

Dodaj mieszankę mleka i octu oraz puree z batatów, a następnie dobrze wymieszaj.

• 250g Puree z batatów

Etap 5 /8

Rozgrzej nieprzywierającą patelnię naleśnikową na średnim ogniu i poczekaj, aż wskaźnik Thermo-Signal stanie się całkowicie czerwony. Wlej niewielką chochelkę ciasta, aby uformować placki. Smaż po 1 lub 2 na raz.

Etap 6 /8

Gdy na wierzchu placka zaczną pojawiać się bąbelki, obróć go i smaż przez kolejne 30 sekund do 1 minuty.

Etap 7 /8

Powtarzaj ten proces, aż skończy się ciasto. Powinno wyjść około 8 grubych placków.

Etap 8 /8

Podawaj placki z wegańską bitą śmietaną i orzechami pekanowymi.

• 20cl Wegańska bita śmietana
• 2łyżka Orzechy pekan