Tarta z sałatą frizzante

Etap 1 /5

Na dużej patelni umieść sałatę. Wytnij twardy środek. Lekko ugnieć.

• 1 Główka sałaty frizzante

Etap 2 /5

Dodaj posiekane oliwki oraz kapary. Dopraw solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą.

• 4łyżka Czarnych drylowanych oliwek
• 2łyżka Kaparów
• 6łyżka Oliwy extra vergine

Etap 3 /5

Ułóż na wierzchu plastry sera. Przykryj całość ciastem na tartę, zawijając jego brzegi do środka.

• 100g Sera Provolone lub Scamorza
• 1 Gotowe ciasto na tartę

Etap 4 /5

Nakłuj wierzch ciasta widelcem i posmaruj rozkłóconym jajkiem.

• 1 Małe jajko (do posmarowania wierzchu)

Etap 5 /5

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15–20 minut, aż ciasto nabierze złocistobrązowego koloru.