Brownie niezwykle czekoladowe

Etap 1 /6

Rozgrzej piekarnik do 190°C.

Etap 2 /6

Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 24 cm papierem do pieczenia. Możesz też posmarować ją masłem lub sprayem do pieczenia.

Etap 3 /6

Przygotuj masę na brownie. Umieść kawałki gorzkiej czekolady i masła w misce. Przygotuj kąpiel wodną. Wlej wodę do rondelka i doprowadź do wrzenia. Umieść miskę w rondelku z wyłączonym ogniem. Kiedy czekolada i masło zaczną się topić, mieszaj regularnie, aż czekolada całkowicie się rozpuści i będzie gładka.

• 120g Gorzka czekolada do pieczenia
• 120g Solone masło

Etap 4 /6

W osobnej misce umieść jajka, ekstrakt z wanilii i cukier. Ubijaj przez 2 minuty, aż masa będzie gładka. Dodaj mieszankę czekolady i masła, a następnie ubijaj przez 1 minutę. To nada brownie popękany wierzch. Delikatnie wmieszaj mąkę i kakao łopatką, aż ostatnie grudki mąki zostaną wchłonięte przez masę. Dodaj posiekane orzechy włoskie i delikatnie wymieszaj.

• 120g Gorzka czekolada do pieczenia
• 120g Solone masło
• 3 Jajka
• 100g Brązowy cukier drobny
• 1łyżeczka Ekstrakt waniliowy
• 110g Mąka cukiernicza
• 1łyżka Kakao
• 50g Posiekane orzechy włoskie

Etap 5 /6

Równomiernie rozprowadź masę w formie do pieczenia i posyp wierzch orzechami włoskimi oraz kawałkami czekolady. Włóż do piekarnika i usuń uchwyt Ingenio. Piecz przez 14 minut.

• 50g Czekoladowe kawałki
• 20g Orzechy włoskie

• Ingenio patelnie i garnki

Etap 6 /6

Wyjmij z piekarnika i pozostaw na 15 minut do ostygnięcia i zakończenia procesu pieczenia. Podawaj z lodami waniliowymi i sosem karmelowym.

• 4gałka Lody waniliowe
• Sos karmelowy