Sznycel cielęcy po mediolańsku - przepisy Patelnie i Garnki | Tefal
 Przepis według Tefal

Sznycel cielęcy po mediolańsku

ratings.0

- /5 -

  • Całkowity czas 24 min.
  • Czas przygotowania
    20 min.
  • Gotowanie
    4 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

2 osób

  • 2 szt. Sznycle cielęce

  • 2 szt. Jajka

  • 1 łyżka Olej

  • 30 g Mąka

  • 50 g Bułka tarta panko

  • 20 g Masło

  • Sól

  • 0.5 szt. Cytryna

  • Pieprz

Czas przygotowania

Etap 1 /7

Ułóż sznycle cięlęce między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i rozbij je patelnią, aby stały się cieńsze.

  • 2szt. Sznycle cielęce

Etap 2 /7

Przygotuj trzy talerze do panierowania: pierwszy z mąką, drugi z roztrzepanymi jajkami z olejem, solą i pieprzem, trzeci z bułką panko.

  • 2szt. Jajka
  • 1łyżka Olej
  • 30g Mąka
  • 50g Bułka tarta panko
  • Sól

Etap 3 /7

Każdy sznycel obtocz najpierw w mące, otrzep z nadmiaru, następnie zanurz w jajku, a na końcu w panko.

  • 2szt. Sznycle cielęce
  • 2szt. Jajka
  • 30g Mąka
  • 50g Bułka tarta panko

Etap 4 /7

Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu i poczekaj, aż wskaźnik Thermo-Signal zmieni kolor na czerwony. Dodaj masło.

  • 20g Masło

Etap 5 /7

Ułóż sznycle na patelni i smaż przez 2 minuty z każdej strony, aż równomiernie się zarumienią.

  • 2szt. Sznycle cielęce

Etap 6 /7

Po usmażeniu polej sznycle sokiem z cytryny.

  • 0.5szt. Cytryna

Etap 7 /7

Podawaj od razu po przygotowaniu, z sałatką lub ulubionymi warzywami.