Przepis według Tefal

Placki warzywne

Name: Placki warzywne
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Marchew; 400g Cukinia; 100g Czerwona cebula; 2łyżka Oliwa z oliwek; 2 Jajka; 1 Białko; 40g Płatki owsiane; 50g Serek homogenizowany; 70g Utarta mozzarella; 1szczypta Mielony kminek; Sól, pieprz

- /5 -

Całkowity czas 25 min.

Czas przygotowania
5 min.
Gotowanie
20 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

4 osób

200 g Marchew
400 g Cukinia
100 g Czerwona cebula
2 łyżka Oliwa z oliwek
2 Jajka
1 Białko
40 g Płatki owsiane
50 g Serek homogenizowany
70 g Utarta mozzarella
1 szczypta Mielony kminek
Sól, pieprz

Akcesoria

Patelnia

Czas przygotowania

Etap 1 /7

Umyj i obierz marchewki. Umyj cukinie i odetnij końce. Obierz cebulę i pokrój ją na ćwiartki. Zetrzyj wszystkie warzywa.

200g Marchew
400g Cukinia
100g Czerwona cebula

Etap 2 /7

Rozgrzej patelnię i poczekaj, aż wskaźnik Thermo-Signal stanie się całkowicie czerwony. Wlej połowę oliwy. Dodaj warzywa i smaż przez 5 minut.

200g Marchew
400g Cukinia
100g Czerwona cebula
2łyżka Oliwa z oliwek

Etap 3 /7

Odcedź warzywa, aby usunąć nadmiar wody, i pozostaw do ostygnięcia.

Etap 4 /7

Ubij w misce jajka, białka jaj, płatki owsiane, serek homogenizowany, mozzarellę, kmin, sól i pieprz.

2 Jajka
1 Białko
40g Płatki owsiane
50g Serek homogenizowany
70g Utarta mozzarella
1szczypta Mielony kminek
Sól, pieprz

Etap 5 /7

Dodaj warzywa do mieszanki jajek i serka homogenizowanego. Uformuj placki za pomocą rąk.

Etap 6 /7

Rozgrzej patelnię i poczekaj, aż wskaźnik Thermo-Signal stanie się całkowicie czerwony. Wlej resztę oliwy. Dodaj placki warzywne i smaż każdą stronę przez 3 minuty.